Intermittent Fasting - skuteczna walka z kilogramami

Intermittent Fasting (IF) jest metodą walki z nadprogramowymi kilogramami praktykowaną w różnych częściach świata od tysięcy lat. Jego skuteczność sprawia, że obecnie pracuje się nad różnymi wariantami tego sposobu odżywiania. Jest prosty do wdrożenia, nie wymaga rozpisywania planu dietetycznego i przynosi zdumiewające efekty.

Czym jest Inetrmittent Fasting?

Intermittent Fasting (z angielskiego - post przerywany) to sposób odżywiania, którego podstawową zasadą jest spożywanie posiłków w określonym czasie nazywanym oknem żywieniowym. Okresy jedzenia występują naprzemiennie z okresami postu. Istnieją różne
warianty IF, ale wyróżnić możemy dwie główne kategorie - w pierwszej post stosowany jest w ustalonych godzinach w ciągu dnia, w drugiej - w ustalone dni tygodnia.
Głównym celem IF jest redukcja tkanki tłuszczowej poprzez osiągnięcie ujemnego bilansu kalorycznego. W przypadku tej metody odżywania deficyt kaloryczny jest wypadkową krótkiego okna żywieniowego i spożywania pełnowartościowych produktów. Trzymając się
zasad Intermittent Fasting mimowolnie ograniczamy ilość spożywanych kalorii, ponieważ serwując sobie zbilansowane posiłki nie mamy czasu zgłodnieć w okresie okna żywieniowego. Dzięki temu jesteśmy w stanie dostarczyć ok. 20-30% mniej kalorii niż nasz
organizm potrzebuje do utrzymania masy ciała.
W trakcie postu nasz organizm zaczyna korzystać z energii zmagazynowanej w postaci
glikogenu i tłuszczu. Wykorzystywanie rezerw energetycznych jest jednoznaczne z
prawidłowo zachodzącym procesem utraty wagi - energia nie jest dostarczana na bieżąco,
więc organizm jest zmuszony korzystać z własnego rezerwuaru. Proces zachodzi w każdym
cyklu IF, dlatego też efekty są łatwo zauważalne i zachęcają do dalszej walki z kilogramami.
Benefity płynące ze stosowania Intermittent Fasting nie kończą się jednak na redukcji wagi.
Badania pokazują, że przerywany post ma pozytywny wpływ układ sercowo-naczyniowy.
Wprowadzenie tego sposobu odżywiania na stałe może przynieść dalekosiężne efekty - od
lepszego samopoczucia poczynając, na zapobiegniu chorobom cywilizacyjnym kończąc. IF
reguluje poziom insuliny, jest więc rekomendowany również dla osób cierpiących na
insulinooporność.
Intermittent Fasting - podział
TRF (time-restricted feeding) - to post stosowany w cyklach dobowych. Wdrażanie IF
rozpoczyna się od podziału 14/10 (14 godzin postu/10 godzin okna żywieniowego) i
stopniowo zmienia się proporcje. Najpopularniejszym wariantem jest podział 16/8 godzin - na
tym etapie możemy się zatrzymać i nie zmieniać już proporcji. Kolejnymi etapami są 18/6 i
20/4. Dla początkujących, zastosowanie dwóch ostatnich wariantów nie jest rekomendowane.
Zmiany należy wprowadzać stopniowo, obserwując reakcję organizmu. Zbyt radyklana
zmiana, zwłaszcza w przypadku osób, których dieta obfitowała w cukry proste i tłuszcze
trans, może przynieść skutki uboczne w postaci osłabienia.

ADF (alternate day fasting) - w tym wariancie IF okno żywieniowe trwa jedną lub dwie doby,
a w następującym dniu postu przyjmujemy jedynie 20-25% dziennego zapotrzebowania
kalorycznego. Wyróżniamy tu dwa podtypy IF - 1/1 i 2/1 - kolejno jeden lub dwa dni okna
żywieniowego, po których następuje jednodniowy post.
Podczas postu dozwolone jest spożywanie kawy i herbaty oraz dowolnej ilości wody.
Dopuszcza się również dodawanie soku z cytryny do wody.
Intermittent Fasting to skuteczna metoda walki z nadwagą i otyłością. Efekty można
zaobserwować w ciągu kilku tygodni od wdrożenia IF do diety. Jednak, jak każdy inny
zdrowy nawyk, przerywany post nie powinien tymczasowym rozwiązaniem. Utrzymanie
prawidłowej masy ciała to zadanie na całe życie, a zdrowe nawyki żywieniowe należy
uzupełniać aktywnością fizyczną.