Kujawsko-pomorska gęsina na świętego Marcina

Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny, odbywający się od kilku lat w Przysieku, stał się największym w Polsce kiermaszem gęsich tuszek i produktów z gęsiny. Dzięki aspektom promocyjnym, edukacyjnym i rekreacyjnym, jest atrakcyjną imprezą, którą odwiedza w ciągu dwóch dni kilkanaście tysięcy osób.

- To świetna okazja do rodzinnego kultywowania patriotycznych i kulinarnych tradycji - podkreśla marszałek Piotr Całbecki.

Jest wizytówką naszej akcji i promocyjną „lokomotywą” zarówno dla idei przywracania tradycji spożywania gęsiny oraz dla promocji samego województwa. W Przysieku w sposób naturalny łączą się tradycje świętomarcińskie oraz świętowanie Narodowego Święta Niepodległości, na co szczególny nacisk chcemy położyć w pierwszym dniu Festiwalu, 11 listopada.

   .     Wspólne, radosne świętowanie to najlepszy sposób na budowanie więzi rodzinnych, regionalnych i narodowych oraz promowania idei patriotycznych.

Festiwal łączący kiermasz z cyklem szkoleń i prezentacji okazał się najbardziej atrakcyjną formą kujawsko-pomorskiego promowania gęsiny. Dodatkowa możliwość zaopatrzenia się w tuszki gęsie oraz produkty z gęsiny wraz z okazją do zgłębienia tajników kuchni i zdobycia wielu informacji z zakresu zdrowego żywienia to na pewno dobry powód, aby przyjechać do Przysieka.

ELEMENTY PROGRAMU TEGOROCZNEGO FESTIWALU:

Prezentacje Kulinarne
Każdy z zaproszonych kucharzy (lub ich gości) dwukrotnie będzie prezentował swoje przepisy, każda prezentacja zakończy się przygotowaniem i rozdaniem 200 porcji degustacyjnych prezentowanej potrawy z gęsiny. Aby uniknąć komplikacji i tłoku podczas prezentacji, przygotujemy po 200 bezpłatnych zaproszeń na prezentację, które będą rozprowadzane przed Festiwalem (np. przez media) oraz w czasie samego Festiwalu w Przysieku.
W dniu 11 listopada zaprezentują się: Marieta Marecka i Robert Sowa
W dniu 12 listopada: Jakub Kuroń oraz Olga Bończyk i Artur Moroz

Kiermasz świeżych gęsi, potraw z gęsiny oraz produktów regionalnych 
Jak co roku wszyscy odwiedzający Festiwal będą mogli zaopatrzyć się w produkty z gęsiny, produkty regionalne z naszego województwa, kraju oraz zagranicy, wyroby rękodzieła ludowe, produkty przygotowane przez regionalne Koła Gospodyń Wiejskich oraz zapoznać się z ofertą organizacji i instytucji działających na rzecz mieszkańców regionu.

Strefa atrakcji dla dzieci i dorosłych
W ramach strefy dla dzieci planowane jest przygotowanie specjalnej plenerowej strefy dla dzieci na trenie Festiwalu. Znajdzie się w niej miejsce na animacje i zabawy oraz uwielbiane przez dzieci wielkie dmuchane zabawki do skakania i zjeżdżania. Pozostała część atrakcji dla dzieci zostanie usytuowana w auli ODR w Przysieku. Dzięki temu, w bezpiecznych i wygodnych warunkach można będzie zaoferować dzieciom blok edukacyjny (dzieci w kuchni i zdrowe żywienie) i warsztatowy (warsztaty plastyczne i naukowe). W tym roku bloki warsztatowe i zabawowe poprowadzą aktorzy teatru Baj Pomorski oraz animatorzy Młyna Wiedzy.

Konkursy dla dzieci i dorosłych
Festiwal będzie okazją do wspólnej zabawy. Podczas trwania imprezy animatorzy i prezenterzy będą zapraszać wszystkich do udziału w konkursach, podczas których będą rozdawane liczne gadżety i upominki.

Nowy Tumult Toruński, czyli bitwa na poduszki
Od jakiegoś czasu w wielu miastach na świecie, w tym w Polsce, urządzane są bitwy na poduszki. Ogłoszony został nawet Międzynarodowy Dzień Bitwy na Poduszki. Nasz Festiwal jest idealnym miejscem, aby kontynuować tę, tworzoną z przymrużeniem oka, tradycję. Wiadomo, że najlepsze poduszki to poduszki z gęsiego pierza. Poprzez tę zabawę, chcemy zwrócić uwagę na to, że gęsi mogą być wykorzystywane w przeróżny sposób. Jednym z nich jest produkcja pierza, a z nich znakomitych poduszek. Poza tym przyda się odrobina humoru i zabawy.

Gęsia Karczma
Centrum Festiwalu będzie Gęsia Karczma, która spełniać będzie dwojaką rolę: 

Część edukacyjno-kulturalno-promocyjna będzie miejscem, w którym na scenie odbywać się będą prezentacje kulinarne, inne prezentacje merytoryczne oraz występy artystyczne – szczególnie w dniu 11 listopada.
Część gastronomiczna będzie serwować potrawy z gęsiny, ale dzięki nagłośnieniu i telebimom konsumenci delektujący się przygotowanymi daniami będą mogli uczestniczyć w wydarzeniach odbywających się na scenie.

Jednodniówka „Gęsim Piórem” 
Specjalnie przygotowana gazeta festiwalowa, zawierać będzie przepisy, opis tradycji świętomarcińskich i tych związanych z Narodowym Świętem Niepodległości, praktyczne porady, ciekawostki, ogłoszenia oraz najciekawsze informacje o produktach regionalnych z Kujawsko-Pomorskiego.

Bezpłatny autobus Toruń – Przysiek – Toruń Bezpłatny transport autobusowy kursować będzie w dniach 11 i 12 listopada w godzinach: 9:30 – 17:00. Odjazdy z Pl. Św. Katarzyny, będą miały miejsce w godzinach: 9.30, 10.30, 11.30, 12.00, 12.30, 13.00, 13.30, 14.00, 14.30, 15.30. (przystanek pośredni – Os. Młodych). Odjazdy z Przysieka: od 11.00 do 17.00 (co godzinę).